Huile de tournesol wikipedia
L'huile est extraite des graines, dont la teneur dans les variétés améliorées varie de 40 à 50 %. L'huile de tournesol est appréciée pour son équilibre en acides gras : elle contient 12 % seulement d'acides gras saturés et beaucoup d'acides gras mono ou poly-insaturés, acide oléique, acide palmitique et surtout acide linoléique, qui est un acide gras essentiel. D'après les nutritionnistes, cette huile a d'excellentes qualités diététiques, par exemple pour combattre le diabète. C'est ég… WebProduction mondiale d'huile de tournesol par pays Pays par production d'huile de tournesol. Dans le monde, 15 848 036 tonnes d'huile de tournesol sont produites par …
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